Herdade do Portocarro

Millésime

2014

Cépage(s)

Aragonês 33 %, Alfrocheiro 33 %, Cabernet Sauvignon 33 %

Degré alcoolique

Garde

Vinification

Cuvé pendant 12 mois en barriques de chêne français.

Notes

Herdade de Portocarro est le résultat d’un projet viticole familial et de la passion de José da Mota Capitâo. La cave se propose d’élaborer des vins différents, des vins de culte. Pour ce faire, tout est soigneusement planifié : une exposition solaire exceptionnelle, un terroir unique, des interventions humaines extrêmement réduites, des vendanges manuelles, une production limitée et une sélection des raisins très stricte en deux temps. Les vins de Herdade do Portocarro sont le reflet d'une forte personnalité et d’une grande complexité, caractéristiques du «terroir» dans lequel ils sont nés. Ce sont des vins élégants et d’une fraîcheur remarquable, spécialement conçus pour le consommateur exigeant et sensible, qui aime essayer quelque chose de vraiment différent.

Mets

Goûts

Sec

Sucré

Fruité/moelleux

Fruité/acidulé

Léger

Riche


Prix 75cl 18,90 CHF

Herdade do Portocarro

Couleur rouge grenat intense. Arômes de pruneau et de fruits sylvestres qui s’assemblent parfaitement aux arômes d’épices et de torréfaction en provenance du fût de chêne français. En bouche il est frais, équilibré, élégant et très persistant.