Entre Palabras

Millésime

2014

Cépage(s)

Tinta del Pais 100 %

Degré alcoolique

14 %

Garde

10 ans

Vinification

Cuvé pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain.

Notes

Production limitée de 2'770 bouteilles. Valdemonjas est une cave familiale basée sur des valeurs telles que l’humilité, la tradition, la fierté et la passion. Ce projet a pour vocation de mettre en avant un patrimoine vitivinicole unique, Pago Valemonjas, un terroir situé à l’intérieur de la très exclusive « milla de oro de la ribera », zone privilégiée et très cotée de la Ribera del Duero. La vision de la cave repose sur une viticulture patiente, respectueuse de l’environnement. Le résultat : des vins très exclusifs qui ne laissent pas indifférent.

Mets

Goûts

Sec

Sucré

Fruité/moelleux

Fruité/acidulé

Léger

Riche


Prix 75cl 28,00 CHF

Entre Palabras

Couleur rubis intense, bien couvert. Arômes puissants et complexes de fruits noirs, avec de légères touches de café torréfié et de chocolat noir. En bouche, il est soyeux, frais et élégant, avec des tanins très fins.