Cabernet Franc

Millésime

2016

Cépage(s)

Cabernet Franc 100 %

Degré alcoolique

Garde

Vinification

Cuvé pendant 9 mois en barriques neuves de chêne français.

Notes

Chozas Carrascal est une cave familiale, certifié écologique, qui se situe à San Antonio de Requena (Valencia) et qui dispose d’un domaine de 40 ha. de vignoble, d’oliviers et d’amandiers. La cave, qui associe parfaitement les technologies les plus modernes à la tradition d’antan, détient la plus prestigieuse des appellations de qualité dans le paysage viticole espagnol : Vino de Pago (VP), qui dénote un parage possédant des caractéristiques propres qui le différencient des autres domaines avoisinants.

Mets

Goûts

Sec

Sucré

Fruité/moelleux

Fruité/acidulé

Léger

Riche


Prix 75cl 39,50 CHF

Cabernet Franc

Couleur rouge violacée brillante. Arômes élégants et intenses de fruits noirs avec une subtile minéralité. En bouche il est très expressif et il dispose d’une grande personnalité. Il est ample, minéral et balsamique.